새우누들잡채
새우누들잡채 *총 칼로리 300kcal * 재료 녹두당면(1인분=40g), 오이(1/4개), 주황 파프리카(1/4개), 칵테일새우(1/4컵), 달걀(1개) 소스 - 오뚜기 5분 쿠킹 고추잡채소스(1.5스푼), 물(1.5스푼) 양념 - 소금(약간), 오뚜기 순후추(약간) * 만드는 방법 1. 오이와 파프리카는 곱게 채 썰고, 2. 중간 불로 달군 팬에 식용유(0.5스푼)를 두르고 칵테일새우를 넣어 소금, 순후추로 간하며 볶고, 3. 달걀은 흰자와 노른자로 나눠 각각 지단을 부쳐 채 썰고, 4. 녹두당면은 끓는 물에 3분간 데쳐 소스에 버무리고, 5. 그릇에 모든 재료를 담아 마무리.
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육전물냉면과 연두부메밀소바
* 재료 오뚜기 면사랑 순메밀물냉면 2봉, 오이 1/4개, 무초절임(동봉)2팩, 소금/실고추 약간씩 육전: 쇠고기(육전용) 40g, 오뚜기 백색란 1개, 밀가루 1/2컵, 소금/후춧가루 약간씩, 식용유 적당량 * 만드는 방법 1. 볼에 계란을 풀어서 계란물을 만든다. 육전용 쇠고기에 소금과 후춧가루를 뿌린 뒤 밀가루, 계란물을 입혀서 앞뒤로 노릇하게 구운 다음 채 썬다. 2. 오이는 길이로 반 자른 다음 어슷하게 썰어서 소금으로 살짝 절인 뒤 소금기를 씻고 물기를 제거한다. 3. 동봉된 냉면 육수는 냉동실에 넣어서 살얼음이 얼도로고 한다. 4. 끊는 물에 소금을 약간 넣고 냉면을 삶은 다음 찬물에 씻어 전분기를 제거한다. 5. 그릇에 냉면과 얼린 육수를 담은 뒤 무초절임, 오이, 육전, 실고추를 얹는다...
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불고기쌈냉면과 오징어열무비빔냉면
* 재료 오뚜기 면사랑 함흥비빔냉면 1봉, 쇠고기(불고깃감) 100g, 상추 8장, 양파 1/4개, 대파 1/5대, 오뚜기 파인애플,배,버섯으로 맛을 더한 소불고기양념 1큰술, 오뚜기 옛날 참기름 1/2작은술, 무초절임(동봉)1팩, 홍고추 약간 * 만드는 방법 1. 양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썬다. 상추는 씻어서 물기를 제거한다. 2. 쇠고기와 양파, 대파, 소불고기양념을 넣고 버무린 다음 팬에 볶는다. 3. 냉면에 동봉된 무초절임은 채 썰고, 고추는 둥글게 썬다. 4. 끊는 물에 소금을 약간 넣고 냉면을 쌂은 뒤 찬물에 깨끗이 씻어 전분기를 제거한다. 5. 냉면과 비빔소스, 참기름을 넣고 고루 버무린 다음 상추 위에 불고기, 냉면, 무초절임, 고추를 한입 크기로 담는다. * 재료 오뚜기 면사랑 함흥..
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편수물냉면
편수물냉면 * 재료 오뚜기 면사랑 평양물냉면/육수(동봉) 2봉씩, 무초절임(동봉) 2팩, 오뚜기 물만두 12개, 오이 1/4개, 홍고추 1/2개, 실파 2줄기, 소금 적당량 * 만드는 방법 1. 오이는 길이로 반 자른 다음 어슷하게 썰고 소금을 약간 뿌려 절인다. 2. 홍고추는 반으로 잘라 씨를 제거한 뒤 가늘게 채 썰어 찬물에 담근다. 실파는 송송 썬다. 3. 냉면 육수는 냉동실에 넣어 살얼음이 얼도록 한다. 4. 끊는 물에 소금을 약간 넣고 물만두를 삶은 뒤 얼음물에 담가 차게 식힌다. 5. 끊는 물에 소금을 약간 넣고 냉면을 삶은 뒤 찬물에 깨끗이 씻어서 전분기를 제거한다. 6. 그릇에 냉면과 물만두, 육수를 넣은 다음 오이, 홍고추, 실파, 무초절임을 얹는다.
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