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레시피

불고기쌈냉면과 오징어열무비빔냉면

 

<불고기쌈냉면>

 

* 재료

오뚜기 면사랑 함흥비빔냉면 1봉, 쇠고기(불고깃감) 100g, 상추 8장, 양파 1/4개, 대파 1/5대, 오뚜기 파인애플,배,버섯으로 맛을 더한 소불고기양념 1큰술, 오뚜기 옛날 참기름 1/2작은술, 무초절임(동봉)1팩, 홍고추 약간

 

* 만드는 방법

1. 양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썬다. 상추는 씻어서 물기를 제거한다.

2. 쇠고기와 양파, 대파, 소불고기양념을 넣고 버무린 다음 팬에 볶는다.

3. 냉면에 동봉된 무초절임은 채 썰고, 고추는 둥글게 썬다.

4. 끊는 물에 소금을 약간 넣고 냉면을 쌂은 뒤 찬물에 깨끗이 씻어 전분기를 제거한다.

5. 냉면과 비빔소스, 참기름을 넣고 고루 버무린 다음 상추 위에 불고기, 냉면, 무초절임, 고추를 한입 크기로 담는다.

 

 

 

 

<오징어열무비빔냉면>

 

* 재료

오뚜기 면사랑 함흥비빔냉면 2봉, 오징어 1/2마리, 열무김치 1컵, 오뚜기 맛있는 계란(삶은계란 1/2개), 통깨 약간

 

* 만드는 방법

1. 오징어 껍질을 벗긴 다음 칼집을 내어 4cm 길이로 채 썬 뒤 끊은 물에 소금을 넣어 데쳐 식힌다. 열무김치는 송송 썬다.

2. 끊는 물에 소금을 약간 넣고 냉면을 삶은 뒤 찬물에 깨끗이 씻어서 전분기를 제거한다